(1)离合器踏板的操纵方法:左脚踏在离合器踏板上,以膝关节和关节的伸屈做踏下或放松动作。冷冻车踏离合器踏板的要求,脚踏后不得将脚跟部靠在驾驶室底板上,五十铃冷藏车,免得影响驾驶各类车型的适应能力。
踏离合器踏板时,动作要迅速,一次就踏到底达到彻底分离;抬踏板时,要做到“两快两慢中间一停顿"的操作要领。
一快:当开始松抬离合器时,动作要快; ，以便克服冷冻车离合器踏板的“空行程”；
一慢:当冷冻车离合器松抬到即将进入接力状态〈半联动〉时,动作要慢; 当冷冻车离合器踏板的空行程结束后，离合器开始接合，此时应慢慢松抬离合器踏板，使离合器平稳接合；
第二慢:当冷冻车离合器松抬到即将离开“联动点"位置动作要慢: 当离合器处于半接合状态时，冷冻车已慢慢起步，此时不能迅速松抬离合器踏板，而应稳住冷冻车离合器踏板，稍稍停顿；
第二快当离合器踏板松抬至完全接合(进入离合器的自由行程)时,食品冷藏车,动作要快。当离合器完全接合，冷冻车平稳起步后，应迅速将脚从离合器上移开，放在离合器踏板的左下方。
掌握好冷冻车离合器的两快两慢中间一停顿的操作要领,是做到平稳起步的关键。
冷冻车驾驶操作教员给学员做示范动作时,可选择在上坡路段,一边讲解、一边做动作,指明接力前后的变化和震动情况。松开冷冻车驻车制动器后观察冷冻车行进方向2若向前进,说明“联动点"过头了;若车往后滑动,说明还没有到达“联动点":如果车不前进也不后滑,而且冷冻车发动机又不熄火,即为“联动点",也称为“半联动"。特别提醒:不允许用脚尖或脚心踩离合器踏板，以免操纵无力或滑离踏板；不准长时间使冷冻车离合器处于半接合状态，以防止离合器处于打滑状态；严禁猛抬离合器踏板，以防止损坏冷冻车传动系统的零部件:行车中，切忌左脚不离离合器踏板。
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