冷链物流的实施过程尤为重要。首先是服务业,服务理念的转变对于企业的发展也至关重要,解放冷藏车。冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果,药品冷藏车;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品,二手冷藏车。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品。由于受所服务产品的特殊性,具有与常规产品的特别要求,菜管家是一家进行网络生鲜食品销售的电子商务公司,创业之初,企业便遇到了物流难的问题。与一般电子商务公司不同,菜管家的货品普遍具有体积大、易腐坏的特点,对物流要求极高,快递等传统第三方物流企业无法满足企业的要求。
“目前货舱温度能够达到2.5℃,另外我们会将低温货品放入保温箱,再置入货舱,保证其温度要求。”高楸雨表示,这样的运输环境能够连续16个小时保证产品的品质,而菜管家目前的物流时间都在10小时以内。“就是我们的送货员比较辛苦,因为发动机功率有限,保证了货舱降温以后,车厢空调就不能使用了。”
在与多家冷链物流公司合作未果后,菜管家决定自己发展物流部门。他们从企业需求出发,购入了一批0.5吨的长安货车,改造后基本满足了自身的物流需求。
“只能我们自己去做,希望闯出一条路以后,能带动这些企业。”高楸雨表示,“并不是说,所有的冷链物流公司都要做宅配,但是希望这些企业能多了解客户和消费者需要什么。”
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